Hướng dẫn sử dụng+

SHARDOR 64mm Flat Burr Grinder & 20 Bar Espresso Machine

SHARDOR 64mm Flat Burr Commercial Coffee Grinder & 20 Bar Espresso Machine User Manual

Model: 64mm Flat Burr Grinder & 20 Bar Espresso Machine

Giới thiệu

Thank you for choosing the SHARDOR 64mm Flat Burr Commercial Coffee Grinder and 20 Bar Espresso Machine. This manual provides essential information for the safe and efficient operation, maintenance, and troubleshooting of your appliance. Please read it thoroughly before first use and keep it for future reference.

Hướng dẫn an toàn quan trọng

Sản phẩm trênview

The SHARDOR coffee system combines a high-performance 64mm flat burr grinder with a professional 20-bar espresso machine, designed to deliver optimal coffee extraction and flavor.

Grinder Components:

SHARDOR 64mm Flat Burr Grinder with dimensions

Hình 1: SHARDOR 64mm Flat Burr Grinder. This image shows the overall design and dimensions of the grinder, highlighting its die-cast aluminum body and bean hopper.

Close-up of 64mm Flat Burr

Hình 2: 64mm Flat Burr. A detailed view of the 64mm SUS420 stainless steel flat burrs, designed for consistent grinding and minimal heat buildup.

Espresso Machine Components:

SHARDOR 20 Bar Espresso Machine front view

Hình 3: SHARDOR 20 Bar Espresso Machine. This image displays the front view of the espresso machine, showing the control panel, portafilter, and steam wand.

Cài đặt

  1. Tháo hộp: Cẩn thận lấy hết các bộ phận ra khỏi bao bì. Giữ lại bao bì để vận chuyển hoặc lưu trữ sau này.
  2. Vị trí: Place the grinder and espresso machine on a stable, level, and dry surface. Ensure adequate ventilation around both units.
  3. Làm sạch ban đầu:
    • Wipe the exterior of both units with a damp vải.
    • Wash the bean hopper, portafilter, and water tank with warm, soapy water, then rinse thoroughly and dry.
    • Run a cycle of plain water through the espresso machine without coffee to flush the internal system.
  4. Grinder Assembly:
    • Ensure the 64mm flat burrs are correctly seated.
    • Attach the bean hopper securely to the top of the grinder.
  5. Espresso Machine Water Tank: Fill the water tank with fresh, cold filtered water up to the MAX line.
  6. Kết nối nguồn điện: Plug both the grinder and the espresso machine into grounded electrical outlets.

Hướng dẫn sử dụng

A. Coffee Grinder Operation

  1. Thêm hạt cà phê: Pour whole roasted coffee beans into the bean hopper.
  2. Chọn Cài đặt xay: Rotate the grind adjustment dial to select your desired fineness. The grinder offers 100 settings, from 1 (finest for espresso) to 100 (coarsest for French press). Refer to the guide below for common brewing methods.
    3. Grind adjustment dial with 100 settings

    Hình 4: All-Metal Stepless Adjustment. This image illustrates the grind adjustment dial with 100 settings, indicating recommended ranges for various brewing methods like Espresso, Moka, Americano, Pour Over, and French Press.

  3. Cà phê xay: Place your portafilter or grind container under the grind outlet. Press the power button to start grinding. The grinder utilizes STO 2.0 Direct Grind Drop Technology to minimize static and retain freshness.
    4. STO 2.0 Direct Grind Drop Technology

    Hình 5: STO 2.0 Direct Grind Drop Technology. This image shows coffee grounds being dispensed directly into a portafilter, demonstrating the anti-static system and direct drop design.

  4. Dừng nghiền: Press the power button again to stop grinding once the desired amount is achieved.

B. Vận hành máy pha cà phê Espresso

  1. Bật nguồn: Press the ON/OFF button on the touchscreen. The machine will begin preheating.
  2. Làm nóng trước: Wait for the machine to reach optimal brewing temperature. The LED display will indicate readiness.
  3. Chuẩn bị Portafilter: Fill the portafilter with freshly ground coffee and tamp it evenly. Attach the portafilter securely to the group head.
  4. Pha cà phê espresso:
    • Đặt cốc của bạn lên khay hứng nước.
    • Select "1 CUP" for a single shot or "2 CUP" for a double shot on the touchscreen.
    • For customized coffee strength, use the "MANUAL" mode to control the brewing time.
    • The 20-bar pump system will extract the espresso.
    5. 20 Bar Professional Pump system

    Hình 6: 20 Bar Professional Pump. This image illustrates the high-pressure extraction process, showing the rich crema produced by the 20-bar pump system.

  5. Adjust Temperature (NTC Precise Temperature Control): Use the temperature control settings on the touchscreen to select your preferred brewing temperature (198°F, 200°F, or 203°F) for balanced flavors.
    6. NTC Precise Temperature Control screen

    Hình 7: NTC Precise Temperature Control. This image shows the LED display with temperature options, allowing users to select between low, middle, and high temperature modes for optimal brewing.

  6. Steam Milk (Powerful Steam Wand):
    • Press the "STEAM" button on the touchscreen. Wait for the steam indicator to light up.
    • Immerse the steam wand tip just below the surface of cold milk in a frothing pitcher.
    • Turn the steam knob to release steam and froth the milk to your desired texture.
    • Turn off the steam knob and press the "STEAM" button again to stop.
    • Wipe the steam wand immediately after use.
    7. Powerful Steam Wand in use

    Hình 8: Powerful Steam Wand. This image demonstrates the steam wand in action, frothing milk in a pitcher for lattes and cappuccinos.

  7. Tự động tắt: The machine will automatically shut off after 15 minutes of inactivity.

Bảo trì và vệ sinh

Regular cleaning and maintenance ensure the longevity and optimal performance of your SHARDOR coffee system.

A. Grinder Cleaning

  1. Rút phích cắm: Luôn rút phích cắm của máy mài trước khi vệ sinh.
  2. Phễu rỗng: Loại bỏ những hạt cà phê còn sót lại khỏi phễu.
  3. Làm sạch lưỡi dao: Remove the upper burr and use a brush to clean both the upper and lower burrs.
  4. Vệ sinh buồng nghiền: Use a brush or vacuum cleaner to remove coffee grounds from the grinding chamber and outlet.
  5. Lau bên ngoài: Lau sạch bên ngoài bằng quảng cáoamp vải. Không sử dụng chất tẩy rửa có tính mài mòn.

B. Espresso Machine Cleaning

  1. Rút phích cắm: Always unplug the espresso machine before cleaning.
  2. Bộ lọc và giỏ lọc: Rửa bằng nước xà phòng ấm sau mỗi lần sử dụng.
  3. Khay ướt: Đổ sạch và làm sạch khay nhỏ giọt thường xuyên.
  4. Đũa hơi: Lau sạch vòi phun hơi nước ngay sau mỗi lần sử dụng bằng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng.amp cloth to prevent milk residue buildup. Periodically, use a pin to clear any blockages in the steam nozzle.
  5. Bể chứa nước: Rửa sạch bình chứa nước thường xuyên và đổ đầy nước sạch.
  6. Tẩy cặn: The machine features a "ONE-TOUCH DESCALE" function. Follow the instructions on the LED display or refer to the full descaling procedure in the comprehensive manual (if available) for detailed steps. Descale regularly based on water hardness and usage.
  7. Lau bên ngoài: Lau sạch bên ngoài bằng quảng cáoamp vải.

Xử lý sự cố

Vấn đềNguyên nhân có thểGiải pháp
Máy mài không khởi độngNot plugged in; Hopper not correctly seated; Power button not pressed.Check power connection; Ensure hopper is locked in place; Press power button firmly.
No coffee grounds dispensedBeans not in hopper; Grinding chamber blocked; Burrs clogged.Add beans; Clean grinding chamber and burrs.
Espresso machine not turning onNot plugged in; Power switch off.Check power connection; Ensure power switch is on.
Không có nước chảy ra từ đầu phaWater tank empty; Pump airlocked; Machine not preheated.Fill water tank; Run a hot water cycle to prime pump; Allow machine to preheat fully.
Espresso nhạt / chiết xuất quá nhanhGrind too coarse; Insufficient coffee; Tampquá nhẹ.Adjust grind to finer setting; Use more coffee; Tamp chắc chắn hơn.
Không có hơi nước từ đũa phépSteam function not activated; Wand clogged.Press "STEAM" button and wait for readiness; Clean steam wand nozzle.

Thông số kỹ thuật

Bảo hành và Hỗ trợ

SHARDOR products are manufactured to high-quality standards. For warranty information, technical support, or customer service inquiries, please refer to the warranty card included with your purchase or visit the official SHARDOR webtrang web. Vui lòng cung cấp số hiệu máy và ngày mua khi liên hệ với bộ phận hỗ trợ.

Official SHARDOR Store: Visit the SHARDOR Store on Amazon

Tài liệu liên quan - 64mm Flat Burr Grinder & 20 Bar Espresso Machine

Trướcview Máy xay cà phê chuyên nghiệp SHARDOR CG301 Flat Burr - Hướng dẫn sử dụng & Hướng dẫn
Hướng dẫn vận hành chi tiết và hơn thế nữaview dành cho Máy xay cà phê lưỡi phẳng chuyên nghiệp SHARDOR CG301. Tìm hiểu về cài đặt xay, lắp ráp, chế độ vận hành và bảo trì.
Trướcview Hướng dẫn sử dụng máy xay cà phê hình nón chuyên nghiệp SHARDOR BD-CG018
Sách hướng dẫn sử dụng đầy đủ cho Máy xay cà phê hình nón chuyên nghiệp SHARDOR BD-CG018, bao gồm hướng dẫn lắp đặt, vận hành, vệ sinh, bảo trì và khắc phục sự cố.
Trướcview Hướng dẫn sử dụng máy xay cà phê phẳng chuyên nghiệp SHARDOR CG301
Sách hướng dẫn sử dụng đầy đủ cho Máy xay cà phê phẳng chuyên nghiệp SHARDOR CG301. Tìm hiểu về các biện pháp bảo vệ quan trọng, thông số kỹ thuật, hướng dẫn vận hành, vệ sinh và xử lý sự cố cho máy xay cà phê của bạn.
Trướcview Hướng dẫn sử dụng máy xay cà phê hình nón SHARDOR BD-CG018 - Vận hành & Bảo trì
Sách hướng dẫn sử dụng chính thức cho máy xay cà phê lưỡi dao hình nón SHARDOR BD-CG018. Tìm hướng dẫn chi tiết về cách lắp đặt, vận hành, cài đặt xay, vệ sinh, bảo trì và xử lý sự cố cho nhu cầu pha cà phê espresso và cà phê của bạn.
Trướcview Hướng dẫn sử dụng máy xay cà phê hình nón SHARDOR BD-CG026
Sách hướng dẫn sử dụng đầy đủ cho Máy xay cà phê hình nón bằng thép không gỉ SHARDOR BD-CG026. Tìm hiểu về cách lắp đặt, vận hành, vệ sinh, xử lý sự cố và các thông số kỹ thuật để xay cà phê tối ưu.
Trướcview Hướng dẫn sử dụng máy xay cà phê hình nón chống tĩnh điện SHARDOR CG203S
Sách hướng dẫn sử dụng đầy đủ cho Máy xay cà phê hình nón chống tĩnh điện SHARDOR CG203S, hướng dẫn chi tiết cách thiết lập, vận hành, vệ sinh và khắc phục sự cố để xay cà phê tối ưu.