Capresso EC Select Pump Espresso and Cappuccino Machine (Model 120.05)

Giới thiệu

This manual provides essential instructions for the safe and efficient operation, maintenance, and troubleshooting of your Capresso EC Select Pump Espresso and Cappuccino Machine, Model 120.05. Please read all instructions carefully before first use and retain this manual for future reference.

Thông tin an toàn quan trọng

• Luôn đảm bảo máy được đặt trên bề mặt ổn định, bằng phẳng.
• Không nhúng máy, dây hoặc phích cắm vào nước hoặc các chất lỏng khác.
• Rút phích cắm khỏi ổ cắm khi không sử dụng và trước khi vệ sinh.
• Tránh xa tay và dây điện khỏi bề mặt nóng và hơi nước.
• Thiết bị này chỉ dùng trong gia đình.

Cài đặt

Tháo dỡ và vệ sinh ban đầu

1. Cẩn thận tháo bỏ toàn bộ vật liệu đóng gói ra khỏi máy.
2. Wash the removable water tank, portafilter, filter basket, and drip tray with warm, soapy water. Rinse thoroughly and dry.
3. Lau sạch bên ngoài máy bằng adamp vải.

Đằng trước view of the Capresso EC Select espresso machine, featuring its stainless steel and black design, control knob, and portafilter. This image illustrates the compact design of the machine.

Đổ đầy bình nước

1. Tháo ngăn chứa nước ra khỏi mặt sau của máy.
2. Đổ đầy bình bằng nước sạch, lạnh đến vạch MAX.
3. Lắp lại bình chứa nước vào máy một cách chắc chắn.

Mồi bơm

Before first use or after extended periods of non-use, prime the pump to ensure proper water flow.

1. Đảm bảo bình chứa nước đã được đổ đầy.
2. Đặt một chiếc cốc dưới vòi phun hơi nước.
3. Turn the control knob to the steam position (usually indicated by a steam icon).
4. Allow water to flow through the steam wand until a steady stream appears.
5. Vặn núm điều khiển trở lại vị trí chờ.

Hoạt động

Pha chế Espresso

1. Làm nóng trước: Turn on the machine. The indicator light will illuminate. Wait until the light turns solid, indicating the machine is preheated.
2. Chuẩn bị Portafilter: Lắp giỏ lọc mong muốn (cho một hoặc hai shot) vào tay cầm bộ lọc.
3. Thêm cà phê: Fill the filter basket with finely ground espresso coffee. Do not overfill.
4. Tamp Cà phê: Sử dụng tamping tool (often found on the back of the coffee scoop) to gently press the coffee grounds evenly.
5. Gắn Portafilter: Securely attach the portafilter to the brew head by aligning it and twisting firmly to the right.
6. Cúp địa điểm: Position one or two espresso cups on the drip tray beneath the portafilter spouts.
7. Pha cà phê espresso: Turn the control knob to the brew position (usually indicated by a coffee cup icon). The machine will begin extracting espresso.
8. Dừng pha chế: Once the desired amount of espresso is brewed, turn the control knob back to the standby position to stop the flow.
9. Tháo Portafilter: Cẩn thận tháo tay cầm bộ lọc cà phê bằng cách xoay sang trái. Vứt bỏ bã cà phê đã sử dụng.

Đánh bông sữa để pha cappuccino và latte.

1. Chuẩn bị sữa: Đổ sữa lạnh (sữa bò hoặc sữa thực vật) vào bình tạo bọt bằng thép không gỉ đến gần miệng bình.
2. Vị trí của ống hơi: Swivel the steam wand over the drip tray. Turn the control knob to the steam position. Allow a short burst of steam to release any condensed water, then turn it off.
3. Bọt sữa: Immerse the steam wand tip just below the surface of the milk. Turn the control knob to the steam position.
4. Tạo bọt: Hold the pitcher at an angle, moving it up and down slightly to incorporate air and create foam. Continue until the milk reaches the desired temperature and texture.
5. Dừng hấp: Vặn núm điều khiển trở lại vị trí chờ.
6. Đũa phép sạch: Lau sạch ngay vòi phun hơi nước bằng adamp Dùng khăn để ngăn cặn sữa bị khô. Mở van hơi nước một lần nữa trong giây lát để làm sạch hết sữa còn sót lại bên trong vòi phun.

Cup Warming Platform

The top surface of the machine acts as a passive cup warming platform. Place your espresso cups here to pre-warm them, which helps maintain the temperature of your brewed espresso.

BẢO TRÌ

Vệ sinh hàng ngày

• Đổ hết nước trong khay hứng nước và rửa sạch sau mỗi lần sử dụng.
• Tháo rời và làm sạch tay cầm bộ lọc và giỏ lọc bằng nước ấm.
• Lau sạch bên ngoài máy bằng quảng cáoamp vải.
• Hãy vệ sinh vòi phun hơi nước ngay sau khi tạo bọt sữa.

Descelling

Regular descaling is crucial to prevent mineral buildup and ensure optimal performance. The frequency depends on water hardness and usage.

1. Prepare a descaling solution according to the descaler manufacturer's instructions (e.g., citric acid solution or commercial descaling agent).
2. Đổ đầy bình nước bằng dung dịch tẩy cặn.
3. Đặt một thùng chứa lớn bên dưới đầu pha cà phê và vòi phun hơi nước.
4. Bật máy và để máy nóng lên.
5. Run approximately half of the solution through the brew head by turning the control knob to the brew position.
6. Turn the control knob to the steam position and run the remaining solution through the steam wand.
7. Tắt máy và để yên trong 15-20 phút.
8. Rửa sạch bình chứa nước và đổ đầy nước sạch vào.
9. Lặp lại các bước 3-6 với nước sạch để rửa sạch máy hoàn toàn.

Kho

If storing the machine for an extended period, ensure it is clean, dry, and empty of water. Store in a cool, dry place.

Hướng dẫn xử lý sự cố

Thông số kỹ thuật sản phẩm

Bảo hành và Hỗ trợ khách hàng

Thông tin bảo hành

This Capresso product is covered by a limited warranty. Please refer to the warranty card included with your purchase for specific terms, conditions, and duration. Retain your proof of purchase for warranty claims.

Hỗ trợ khách hàng

For technical assistance, parts, or service, please contact Capresso customer support. Contact information can typically be found on the manufacturer's official webtrang web hoặc trên thẻ bảo hành.